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蓮子銀耳冬瓜湯
10.3萬 熱度 27 收藏
credit孤獨

膳魔師燜燒罐除了燜粥，原來燜湯也很不錯。像我這樣吃飯無湯不歡的，在外面吃或帶飯時帶上這麼一罐，真是太好不過了。

這是一道清淡可口的甜湯水，天氣炎熱的時候喝特別舒服。雖然中秋快到啦，我們這邊還是挺熱的每天還是30度以上。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 100克
蓮子 10克
銀耳 5克
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好材料
  • 步驟 2/9
    蓮子和銀耳提前一晚上泡了
  • 步驟 3/9
    銀耳撕碎洗淨去雜質，蓮子洗淨去芯，冬瓜去皮去籽切小塊
  • 步驟 4/9
    燜燒罐中倒入剛燒開的水
  • 步驟 5/9
    蓋上搖晃一下放置5分鐘預熱後把水倒掉
  • 步驟 6/9
    把冬瓜、銀耳、蓮子放入燜燒罐中，加開水蓋上把食材搖晃幾下倒出水
  • 步驟 7/9
    重新倒入剛煮開的水
  • 步驟 8/9
    蓋好放置幾個小時就好了。
  • 步驟 9/9
    清清爽爽的湯
小貼士

冬瓜要切稍厚一點，這樣燉煮好不易碎。

釋出於 2018-11-23
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