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蓮子銀耳紅棗湯
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仔淨唾接途

銀耳蓮子湯做不好?老廚師詳細教學,學會之後蓮子清爽可口

時間:1-2小時
食材
銀耳 15g
蓮子 25粒
紅棗 4顆
水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮子，洗淨，泡6小時+
  • 步驟 2/6
    銀耳洗淨，浸泡4小時
  • 步驟 3/6
    紅棗洗淨，泡30分鐘
  • 步驟 4/6
    泡好的蓮子銀耳一起冷水入鍋
  • 步驟 5/6
    大火煮沸再轉小火煮40分鐘，再灑入紅棗，繼續煮20分鐘
  • 步驟 6/6
    最後灑入冰糖燜20分鐘
小貼士

小火慢慢煲，味道更好。紅棗後放，以免煮過頭。

釋出於 2020-02-17
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