之前在外面吃過一道藥膳豬手,很好吃,今天就突然很想吃這個味道,家裡只有五花肉,所以就按照藥膳豬手的做法做了這個藥膳五花肉,非常喜歡。
1、,因為在煮的過程中沒有加鹽,煮好的五花肉切片後撒上少許鹽花,這樣增加肉的香味
2、勾芡的時候芡汁也加少許鹽,根據自己口味調整鹹度
3、藥材分量不要過多,否則就會變苦