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海菜柳葉包子
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整潔undesirable

包子，餃子是老公的最愛。去菜市場打算買薺菜的，看到有賣海菜的就買了些，這是第一次自己做海菜餡的包子，以前都是買來吃。味道不錯哦！很鮮，好吃。老公吃了8個O(∩_∩)O~。

食材
海菜 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    剛買來的海菜，新鮮吧！債洗乾淨備用。
  • 步驟 2/9
    肉餡切好放入，生抽，大料，蔥薑末，料酒醃製備用。
  • 步驟 3/9
    面和好備用。
  • 步驟 4/9
    海菜控水稍微跺一下，加入少量白菜。
  • 步驟 5/9
    加入花生油攪拌均勻，最後加入適量鹹鹽攪拌均勻就可以包了。
  • 步驟 6/9
    揉好的麵糰，切成大小均勻的劑子，擀成能包的面劑子。
  • 步驟 7/9
    包好的柳葉包子，漂亮吧！呵呵。
  • 步驟 8/9
    包子下面墊上玉米也防止粘鍋。
  • 步驟 9/9
    開鍋十分鐘就可以了。
小貼士

海菜要仔細摘，裡面加的小東西不仔細看看不到。白菜切好後在放入包子餡之前用油拌一下，這樣包的時候不容易出水。

釋出於 2023-02-20
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