香毛豆
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瞬薔似手崩
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香煮毛豆是我家老少愛吃的小零食，順手抓來往嘴裡一擠，那五香嘴一吸，嗯，美的沒說的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
將毛豆反覆揉搓洗淨瀝水，剪去毛豆角兩邊 -
步驟 2/5
毛豆放進鍋裡，加水將毛豆全部淹住
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步驟 3/5
同時往毛豆裡倒入八角、砂仁、花椒、山奈一起煮
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步驟 4/5
煮開的同時要加適當的鹽調味，調好味就開大火煮開
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步驟 5/5
大火煮開後轉小火燜煮10分鐘關火，不揭蓋再燜10分鐘即成
小貼士
剪去豆角兩端是為了讓毛豆更入味，小火燜煮豆子軟爛，老少皆宜
釋出於 2024-05-31
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