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牛仔骨蘿蔔煲
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誰予琴亂綺玉

最近買回來的牛仔骨煎之後口感很硬，於是，將牛仔骨和蘿蔔一起紅燒，只有這樣，牛仔骨才軟爛。吃起來才沒有那麼費勁。不過，這樣紅燒牛仔骨味道還不錯。

時間:1-2小時
食材
牛仔骨 300g
蘿蔔 400g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備牛仔骨。
  • 步驟 2/6
    先將牛仔骨用姜，大料清水煮開去血水然後撈起清洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    另起鍋將清洗乾淨的牛仔骨放入煮鍋加入老抽，料酒，大料，鹽，雞精燜煮至軟爛。
  • 步驟 4/6
    準備蘿蔔。
  • 步驟 5/6
    將切片的蘿蔔放入煮好的牛仔骨裡大火燒開至蘿蔔入味。
  • 步驟 6/6
    煮至蘿蔔也軟也入味了就可以上桌享用了。
小貼士

無需技巧

釋出於 2022-06-09
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