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昂刺魚燉豆腐
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燕殺戮橫行

女兒喜歡吃魚，昂刺魚是刺比較少，肉也好弄的魚，而且燉豆腐，味道特別鮮美，女兒一頓都能吃完兩條魚O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
昂刺魚 2條
嫩豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
薑片 適量
青椒 半個
紅椒 半個
豬油 1勺
料酒 適量
生抽 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料洗淨備用
  • 步驟 2/14
    平底鍋放入適量油，然後炒薑片
  • 步驟 3/14
    將昂刺魚放入
  • 步驟 4/14
    兩面煎黃
  • 步驟 5/14
    昂刺魚乘出
  • 步驟 6/14
    豆腐切塊，煎兩面
  • 步驟 7/14
    豆腐兩面煎黃 ，乘出
  • 步驟 8/14
    鍋裡放入昂刺魚，青椒，紅椒
  • 步驟 9/14
    加入料酒，生抽，開水一碗
  • 步驟 10/14
    準備一勺豬油 這個豬油是我提前熬好的，吃的時候比較方便
  • 步驟 11/14
    放入昂刺魚裡
  • 步驟 12/14
    大火煮開，小火燉10分鐘，放入豆腐一起煮
  • 步驟 13/14
    撒上少許鹽，煮到水快乾時放入小蔥 和香菜
  • 步驟 14/14
    乘出
小貼士

昂刺魚肉比較嫩，不要煮的太久

釋出於 2023-02-01
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