扁豆燒鴨
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新妹兒oba
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嘿嘿，延續上次的扁豆燒雞，只是取消了裡面的辣椒，把雞肉換成了鴨肉，初夏了，吃鴨肉解解熱性，而且有時候覺得鴨肉比雞肉吃起來更嫩一些，是不是因為現在的雞都懶了呢，呵呵
因為考慮到寶寶，還是放棄掉自己的嗜好吧，這次沒放辣椒了
烹飪步驟
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步驟 1/4
先把鴨子用開水焯一下，去掉腥味兒。扁豆摘好洗淨備用 -
步驟 2/4
熱鍋下油，放入鴨子，薑絲和八角，一起快炒。
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步驟 3/4
待炒的上色了，再放入高壓鍋內高壓15分鐘。出鍋後，再放入炒鍋和扁豆一起炒，加入鹽等調味料，一起燒熟出鍋。
-
步驟 4/4
出鍋裝盤啦
小貼士
扁豆一定要熟透才能出鍋哦
釋出於 2023-07-08
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