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扁豆燒肉
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賀不敗君王

家裡自己長的扁豆，到了最後都採了下來，放在冰箱保鮮，這樣想吃的時候就會做一點，很喜歡吃扁豆燒肉，覺得特別的下飯，特別是湯汁泡飯真的很贊啊。

食材
扁豆 200g
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    扁豆掐頭去尾，洗淨。
  • 步驟 2/8
    夾心肉肥瘦分開，切小塊。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，煸炒肥肉出油。
  • 步驟 4/8
    下入生薑和瘦肉翻炒。
  • 步驟 5/8
    下入扁豆翻炒片刻。
  • 步驟 6/8
    適量醬油上色。
  • 步驟 7/8
    加水燉煮40分鐘。
  • 步驟 8/8
    最後適量鹽調味，大火收汁即可。
小貼士

扁豆一定要煮熟了，要不然吃了會中毒哦。

釋出於 2023-07-01
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