家常肉末豆腐
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豆腐是最家常的食材，簡單的食材也可以很美味！
豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可、老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
豆腐用水清洗，切小塊正方形粒備用。 -
步驟 2/5
瘦肉清洗後切沫加少許紅薯粉醃製，加紅薯粉的作用是讓肉質更鮮嫩
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步驟 3/5
蔥切短備用，蒜切沫備用。
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步驟 4/5
熱油鍋放肉末、蒜煸炒、喜歡吃辣的可以放少許辣椒醬
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步驟 5/5
放入適量的清水、鹽
小貼士
1.要想豆腐保持不鮮嫩，用碗裝適量的溫鹽水清洗即可。
2.豆腐保持新鮮的方法是：取適量的清水，豆腐放在水裡，每天更換1-2次水即可
釋出於 2025-01-02
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