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家常肉末豆腐
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朱莫莫牧致洎

豆腐營養豐富

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 300g
肉末 200g
花生油 適量
適量
雞精 5g
白糖 20克
生抽 2湯匙
香蔥 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉洗淨,剁成肉末
  • 步驟 2/9
    豆腐放鹽水中浸泡20分鐘,然後撈起切塊
  • 步驟 3/9
    香蔥洗淨切段
  • 步驟 4/9
    平底鍋熱油,碼入豆腐煎至兩面金黃色
  • 步驟 5/9
    另鍋放油,把肉末炒至轉色
  • 步驟 6/9
    加入食鹽、生抽、白糖和半碗清水
  • 步驟 7/9
    然後加入豆腐,燜煮10分鐘
  • 步驟 8/9
    加入雞精炒勻
  • 步驟 9/9
    最後放入蔥段,待蔥段轉深綠色關火
小貼士

無技巧。

釋出於 2019-11-01
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