jxcaipu logo
肉絲白菜熬豆腐
1萬 熱度 183 收藏
柑嫉既謝鉀

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。豆腐含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。長期食用，能降低人體的血壓和膽固醇，增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 200g
豆腐 50g
肉絲 30g
蒜苗 3g
鹽 2g
醬油 5ml
雞精 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白菜洗淨切條備用
  • 步驟 2/6
    肉絲提前用鹽，料酒，水澱粉醃製一下。 熱鍋熱油煸香肉絲
  • 步驟 3/6
    放入白菜翻炒至身軟
  • 步驟 4/6
    放入豆腐
  • 步驟 5/6
    加鹽，醬油和適量水燉煮至白菜豆腐入味即可
  • 步驟 6/6
    最後撒上蒜苗絲出鍋~~
小貼士

1。肉絲提前醃製除異味

2.此菜為燉菜，燉到菜入味才好吃

3.如果有高湯代替水，味道更濃郁

釋出於 2024-09-22
206
相關菜譜
寫評論