培根豆腐
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自從自己會做豆腐，家裡從不買豆腐吃了，每次都是自己製作的滷水豆腐，自己做的就是好吃，而且滷水豆腐特有的香氣是別的豆腐不能替代的，就愛這個味道。做豆腐非常愛粘鍋這道理大家都知道，所以要想做好炒豆腐選對鍋是關鍵，不粘鍋是首選，這樣更加容易的能做出嫩嫩的炒豆腐來，今天的炒豆腐加了培根碎，味道非常贊，而且豆腐被小火煎的兩面黃黃的非常誘人的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
自制豆腐切塊，彩椒。蔥姜和培根都切碎備用。 -
步驟 2/7
炒鍋燒熱以後加入玉米油，然後先加入培根碎煸炒。
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步驟 3/7
培根碎煸香以後加入蔥姜碎爆鍋。
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步驟 4/7
然後加入切好的豆腐，關小火慢慢煎炒到豆腐有微微的黃色就可以了。
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步驟 5/7
加入適量鹽翻勻
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步驟 6/7
再加入彩椒碎翻勻
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步驟 7/7
最後加入少許味精翻勻出鍋裝盤即可。
小貼士
煎炒豆腐不用老翻鍋，看到一邊定型了有微微的黃色了再翻動。
釋出於 2023-07-22
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