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黑椒培根豆腐卷
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marshal火辣

原來做過香煎培根金針菇卷，味道不錯，金針菇很有韌勁，很有嚼頭。這次又用培根做了培根豆腐卷，味道仍然的好，但口感卻大不同了，卷在裡面的豆腐比金針菇要軟糯細膩得多。培根經過煎制後焦香四溢，卷著的豆腐，吸收了培根的香味和鹹鮮，也更鮮美了。這次煎培根豆腐卷時，加了黑胡椒碎，黑胡椒與培根搭簡直就是絕配，味道超好。。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 1塊
培根 適量
黑胡椒碎 適量
白芝麻 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料。
  • 步驟 2/6
    豆腐切成小長塊，用熱的淡鹽水浸泡。
  • 步驟 3/6
    培根從1/2處切開，一條培根分成兩份。
  • 步驟 4/6
    把豆腐放培根的一頭，捲起來。
  • 步驟 5/6
    鍋中刷一層薄油，放入培根卷，中火煎培根肉變色至熟。
  • 步驟 6/6
    撒入黑胡椒碎、白芝麻、蔥花拌勻即可裝盤。
小貼士

培根比較鹹，豆腐又經過淡鹽水的浸泡了，所以就不用再加鹽了哦。

釋出於 2022-05-28
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