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黑椒培根土豆卷
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離恨總隨風辰沛

培根又名煙肉（Bacon），是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調。

時間:10分鐘內
食材
小土豆 5個
培根 5片
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小土豆去皮後，用清水洗淨，簡易選購小土豆；
  • 步驟 2/9
    鍋置火上，倒入清水，將土豆放進鍋裡，煮至熟軟；
  • 步驟 3/9
    備好培根； 培根長度根據土豆大小決定；
  • 步驟 4/9
    用培根將土豆捲起來，收口處用牙籤固定；
  • 步驟 5/9
    全部做好；我的土豆不是很小，所以沒有切培根；
  • 步驟 6/9
    烤盤上鋪一張油紙；
  • 步驟 7/9
    將培根土豆卷放在油紙上；
  • 步驟 8/9
    撒上黑胡椒；
  • 步驟 9/9
    烤箱180度預熱，將烤盤放進烤箱中層，180度上下火，烘烤至培根出油，表面金黃即可。
小貼士

1、儘量選購小土豆，軟糯點的土豆，口感好；

2、培根有鹹味，所以不用放鹽；

釋出於 2023-07-10
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