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煎培根土豆餅-首發
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舊時光丶落筆繆

培根土豆煎餅，土豆的鬆軟加上培根的鹹香，很好吃的一款早餅。

時間:10-30分鐘
食材
土豆泥 450g
培根 50g
雞蛋 2個
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆蒸熟去皮，放保鮮袋子裡，用面棒推壓成泥；
  • 步驟 2/7
    培根切碎；
  • 步驟 3/7
    把土豆泥、雞蛋、麵粉、培根、鹽、香粉一起倒一個大盤中；
  • 步驟 4/7
    攪拌成均勻面糊；
  • 步驟 5/7
    攪勻的麵糊團；
  • 步驟 6/7
    用手拿一團麵糊，手和成圓放鍋中煎；
  • 步驟 7/7
    煎至一邊焦黃翻至別一邊也煎至焦黃至熟。
小貼士

因為麵糊中加了培根，培根已有鹹味，所以在加鹽的時候要適量，注意試味至適合以免過鹹。

釋出於 2023-03-25
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