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培根土豆餅
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無光盲途那

全家都是土豆控，無論土豆什麼做法，我都喜歡。用土豆泥做各種小吃也是我比較喜歡的，外面撒上一層面包糠，用空氣炸鍋無油煎炸，趁熱吃外脆裡軟，特別好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆泥 130g
培根 2片
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
熟豌豆 60g
熟玉米粒 60g
麵包糠 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮切片蒸熟壓成泥
  • 步驟 2/9
    培根切小塊，豌豆、玉米粒煮熟
  • 步驟 3/9
    鍋中稍放點油把培根煎一下
  • 步驟 4/9
    放入豌豆、玉米炒幹水分
  • 步驟 5/9
    關火，放入土豆泥、鹽、胡椒粉拌勻
  • 步驟 6/9
    取一團土豆泥先壓緊搓圓，再壓扁
  • 步驟 7/9
    兩面裹上面包糠
  • 步驟 8/9
    放入炸籃，180度10分鐘
  • 步驟 9/9
    翻面再5分鐘，兩面金黃即可
小貼士

要把土豆泥搓緊實點，否則容易散。趁熱好吃。

釋出於 2019-10-29
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