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培根豆渣餅
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聽菡誰予琴亂

每週都會做兩次豆漿,這是副產品,加上面粉,鹽,培根煎了之後,就是一頓香香的早餐。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 300g
培根 2片
適量
適量
1棵
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    過濾出來的豆渣
  • 步驟 2/7
    培根拿出稍微化開後切碎片
  • 步驟 3/7
    加入蔥碎,雞蛋,培根,鹽,麵粉
  • 步驟 4/7
    攪拌均勻,如果太稀就再加點麵粉,也不要太稠,不然煎出來不鬆軟的
  • 步驟 5/7
    平底鍋加油燒熱,放入一勺子麵糊,看鍋子大小,放擠團吧
  • 步驟 6/7
    等到底部凝固後,小心翻過來,用鏟子按平,這樣鏟子上不會沾上面糊
  • 步驟 7/7
    小火煎至兩面金黃
小貼士

煎的時候要全程小火

雖好使用不粘鍋

釋出於 2019-12-23
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