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肉末豆腐
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菏雲抗成瘸

豆腐它的性味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經；主要功效有：益中益氣，調和脾胃，健脾利溼，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰，清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃、抗癌。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
豬肉末 100g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐洗淨
  • 步驟 2/8
    豆腐切成塊狀
  • 步驟 3/8
    大火把水燒開，放入切好的豆腐
  • 步驟 4/8
    豬肉末加鹽，糖以及生粉醃製15分鐘
  • 步驟 5/8
    大火把油燒熱，加入豬肉末翻炒
  • 步驟 6/8
    加適量的水後，放入豆腐
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子，中火燜8分鐘
  • 步驟 8/8
    最後加入生粉，使汁液變濃稠，即可
小貼士

此菜製作簡便，營養又美味

釋出於 2024-05-30
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