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回鍋冬瓜
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超市做活動,我麻麻買了很大一個冬瓜回來,分了一些給鄰居自己家也來一個百變吃冬瓜~今天自創一個回鍋冬瓜.
時間:10分鐘內
食材
冬瓜
200g
油
適量
鹽
適量
豆瓣醬
適量
生抽
適量
大蒜
適量
小蔥
適量
白糖
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
冬瓜切片,下油鍋煎軟備用
步驟 2/4
生抽加適量涼開水,鹽,糖,豆瓣醬調成汁
步驟 3/4
鍋中放油,大蒜切粒爆香後放入冬瓜翻炒,倒上調料汁,小火悶至冬瓜完全熟透,放一點雞精,撒上蔥花即可
步驟 4/4
擺盤上桌
小貼士
生抽和豆瓣醬均有味,放鹽時需注意用量
釋出於 2022-07-04
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