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香酥豆腐——夏季飲食
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筱原c

夏季裡做道合口味的才比較重要，同事總說天氣炎熱的吃不下飯，我很奇怪，為什麼我沒有這樣的感覺了，每次不到吃飯的時候就餓了，更不用說吃不下，哈哈！

今天晚上老公做了這道香酥豆腐，配上漂亮的紅椒，真是色香味俱全，又忍不住多吃了些飯，天天叫著要減肥，可是一遇到好吃的就忍不住想吃。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
肉 200g
紅椒 1個
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切條狀，要買稍微老點的豆腐。
  • 步驟 2/7
    紅椒切絲，肉切絲。
  • 步驟 3/7
    鍋中適量的放入油，因為要炸，多放點。 將豆腐直接放入鍋中炸，微黃即可出鍋。
  • 步驟 4/7
    將豆腐分批分次的炸好豆腐裝盤備用。
  • 步驟 5/7
    將炸完豆腐的油倒些出來，留適量的油放入肉翻炒，放入蒜末爆香。
  • 步驟 6/7
    放入炸好的豆腐條翻炒，放入適量的鹽。
  • 步驟 7/7
    放入紅椒絲和豆腐翻炒，翻炒後放適量的水，燜煮會就可出鍋。
小貼士

豆腐用油炸下，更香酥。

釋出於 2022-11-12
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