香酥豆腐
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昕之Daa
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香酥豆腐
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好原材料，西紅柿和小白菜是用來裝飾的，可不準備 -
步驟 2/9
豆腐切成片用淡鹽水先泡一泡，這樣豆腐有鹽味，還不容易爛
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步驟 3/9
所有材料切粒，蔥葉切成蔥花，把西紅柿的皮削下來，像削蘋果一樣，削好捲起來就成一朵玫瑰花了
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步驟 4/9
豆腐濾幹水，在生粉裡裹一下入鍋炸
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步驟 5/9
稍微多放一點油，炸至外酥裡嫩就撈起來濾油
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步驟 6/9
濾好油就擺盤
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步驟 7/9
放鹽，少許蠔油，少許雞精炒香所有配料
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步驟 8/9
我放的蕃茄醬勾芡，不喜酸甜味的朋友直接用生粉勾芡就好了，然後均勻的淋到豆腐丄
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步驟 9/9
最後把錢花和葉擺上盤就好了
小貼士
好吃
釋出於 2019-12-16
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