肉末蒸冬瓜
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冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
冬瓜切薄片 -
步驟 2/7
瘦肉剁成肉糜，火腿腸切丁
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步驟 3/7
瘦肉跟火腿腸加適量油，鹽，十三香，蠔油，醬油，胡椒粉，雞粉攪拌醃製30分鐘
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步驟 4/7
冬瓜碼成圓圈狀，上面淋適量蠔油
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步驟 5/7
然後把醃製好的肉末放在冬瓜中間
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步驟 6/7
大火燒開水後，上鍋蒸10分鐘
-
步驟 7/7
然後撒上香芹末，枸杞再蒸10分鐘即可出鍋了
小貼士
冬瓜切薄點易熟，切得比較厚的話，需要適當延長蒸的時間
釋出於 2024-05-12
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