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肉末蒸冬瓜
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朱莫莫牧致洎

天熱了冬瓜是我家的主打菜餚，冬瓜含有豐富的維生素，還能阻止澱粉糖類轉化成脂肪，由於本身含有維生素，具有清熱解毒，利水，消腫，止渴，通便，解悶等功效，冬瓜還能降火清胃，減少食量，所以被稱為減肥佳品。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 500g
肉末 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
生抽 適量
蝦仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材
  • 步驟 2/8
    冬瓜去皮，洗淨，切塊
  • 步驟 3/8
    把冬瓜的肉挖出
  • 步驟 4/8
    把肉末填進去，加入蝦仁
  • 步驟 5/8
    加蔥，姜，料酒，上鍋蒸，蒸15分鐘左右
  • 步驟 6/8
    蒸好的冬瓜
  • 步驟 7/8
    拿去蔥姜，倒出湯汁，加鹽，生抽，澱粉勾芡
  • 步驟 8/8
    澆在冬瓜上，撒上蔥，就可以開吃了
小貼士

家常菜，沒有技巧

釋出於 2019-10-12
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