一圈冬瓜被我做了好多菜，因為實在是冬瓜買太大了，一直吃一種太乏味，所以就變著法著來做冬瓜，這次是肉沫蒸冬瓜，真的好素淨的的感覺，看著這道菜心都清靜了許多。營養價值冬瓜含有維生素等營養成品，還能阻止澱粉、糖類轉化成脂肪，由於本身含有豐富的纖維素，具清熱解毒、利水消腫、止渴、通便、解悶等功效，能降火清胃，減少食量，所以被奉為減肥聖品。冬瓜利溼解暑，肉末健脾補益，常見的食材，簡簡單單的製作方法，但美味與營養兼備。