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紫薯花式捲包
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一百玫瑰啦喎

麵包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥，做捲包口感很不錯的。麵粉配紫薯營養互相吸收利用就食用而言，對人是有利於健康的食品。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 500g
油 30ml
鹽 2g
雞蛋 1個
綿白糖 60g
酵母粉 5g
牛奶 230ml
紫薯泥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛奶 、雞蛋 、糖、 鹽 、色拉油放進麵包機 過篩的麵粉放入麵包機 在麵粉上挖窩加入酵母粉 設定揉麵程式揉好的面會出面膜即可 如果室內溫度高直接在麵包桶裡保鮮膜覆蓋發酵 發酵到麵糰二倍大小即可
  • 步驟 2/8
    按照自己的喜好分成12份
  • 步驟 3/8
    擀成餅狀 不要太薄包入餡料 封好
  • 步驟 4/8
    擀成一公分左右厚薄的餅
  • 步驟 5/8
    按照個人喜好切成條
  • 步驟 6/8
    把麵條捲起來
  • 步驟 7/8
    放烤箱二次發酵 我設定的發酵溫度45度 40分鐘
  • 步驟 8/8
    發酵完畢 設定烤箱上下火 溫度160度 時間20分鐘
小貼士

這款麵包是用長帝烤箱烘培 溫度和時間僅供其他的烤箱品牌的作為參考

釋出於 2022-10-14
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