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三鮮蛋餃煲
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嬌柔composite

收到小熊智慧蒸煮飯盒之前，還有點擔心，飯盒該如何做出美味來呢？無非就是熱熱飯唄？拿到後，研究了一下說明書，功能還不少呢。 剛做完手術，飲食得清淡，就做個鮮香爽口的菜吧，再加上米飯，一頓飯也就解決了。

食材
蛋餃 2個
大娃娃菜 3片
春筍 1/3根
鹹肉 50g
香菇 2個
豬瘦肉 50g
炸豬皮 1小塊
熟豬肚 1塊
鹽 適量
蔥 1/2根
薑片 3片
白胡椒粉 3g
料酒 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。蛋餃提前做好。春筍剝殼切片，鹹肉洗淨切片，豬瘦肉用水焯燙去浮沫後切塊，炸豬皮用清水提前泡軟切片，香菇洗淨切花刀，白菜洗淨切段，粉絲用冷水浸泡軟。
  • 步驟 2/9
    豬肚用麵粉、白酒、鹽搓洗乾淨。放入清水鍋裡，煮開，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、胡椒粉，中小火煮2個小時以後，撈出，切絲備用。
  • 步驟 3/9
    在小熊蒸煮飯盒的盒底，依次鋪入白菜、春筍片。
  • 步驟 4/9
    鋪入豬瘦肉、鹹肉、蛋餃、粉絲、炸豬皮、豬肚、香菇。
  • 步驟 5/9
    加入適量的清水或者高湯。調入鹽、雞粉。蒸煮飯盒底加入260ml的清水，
  • 步驟 6/9
    放入飯盒。
  • 步驟 7/9
    小飯盒裡加入清洗好的大米和小米，加入適量的清水，放入蒸煮飯盒的上一層。蓋上飯盒蓋。
  • 步驟 8/9
    接通電源，按下定時，燈20-30同時亮。
  • 步驟 9/9
    時間到後，米飯也煮好了，菜也煲好了。可以開吃了。
小貼士

1、蛋餃提前做好。

2、豬肚也需要提前處理好。

釋出於 2023-02-04
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