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白菜肉卷
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匆說言詞撩

今天老媽來我家吃飯，因老太太沒牙什麼也嚼不動了，只能吃點蒸菜了。今天這道白菜肉卷的特點就是：白菜酥爛，肉餡鮮嫩可口。非常適合老人食用。老媽吃了以後連連稱讚！

食材
白菜 1顆
豬肉末 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料。
  • 步驟 2/12
    白菜只用葉子。
  • 步驟 3/12
    全部切好的白菜葉。
  • 步驟 4/12
    用開水焯一下。
  • 步驟 5/12
    把葉子裡面的白菜幫子去掉。
  • 步驟 6/12
    合上不要留縫隙。
  • 步驟 7/12
    把提前和好的肉餡放在白菜葉子的尾部。
  • 步驟 8/12
    把白菜向前捲起。兩邊疊進去。包嚴實肉餡。
  • 步驟 9/12
    全部包好放入盤中。
  • 步驟 10/12
    鍋放入水。
  • 步驟 11/12
    白菜捲上屜蒸25分鐘。
  • 步驟 12/12
    好吃的白菜卷出鍋了！
小貼士

如果愛吃白菜可以放兩層菜。

釋出於 2025-03-10
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