jxcaipu logo
白菜肉卷
2.9萬 熱度 164 收藏
overlap聰明

白菜肉卷是一款做法簡單，口感鮮美，成本低廉的菜品，尤其適合老年人和孩子食用，營養又易消化，是餐桌上很受歡迎的美味佳餚。

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 250g
五花肉餡 150g
粉絲 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
姜 少許
雞精 少許
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    娃娃菜洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    粉絲泡發好。
  • 步驟 3/8
    蔥姜剁碎放在準備好的肉餡裡。
  • 步驟 4/8
    加油 鹽 料酒 生抽 雞精，少許的香油攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    洗好的娃娃菜用熱水焯一下。
  • 步驟 6/8
    焯後放涼備用。
  • 步驟 7/8
    發好的粉絲放在盤子的底部
  • 步驟 8/8
    準備好的肉餡放在焯過水的娃娃裡包成肉卷,上鍋蒸15分鐘，出鍋時用生抽澱粉勾汁淋在上面即可。
小貼士

勾汁時一定要用生抽，否則影響菜品的顏色。

釋出於 2022-11-10
221
相關菜譜
寫評論