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脆皮烤飯糰
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哪釋趾說合

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，有助於清除體內毒素，從而減少腎臟的負擔。

時間:10分鐘內
食材
米飯 100克
蝦仁 4只
西蘭花 2朵
餛飩皮 6張
雞蛋液 少許
胡椒粉 少許
鹽 少許
芝麻油 少許
色拉油 少許
芝士 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/10
    大米淘洗乾淨，煮熟。
  • 步驟 3/10
    西蘭花加少許油，少許鹽，焯水，切丁。
  • 步驟 4/10
    蝦仁加入少許料酒，胡椒粉，醃製20分鐘。蝦仁加入鍋內焯水，
  • 步驟 5/10
    煮熟的蝦仁切小丁。
  • 步驟 6/10
    起油鍋，加入蝦仁，西蘭花丁，加入胡椒粉，少許鹽，翻炒數下。
  • 步驟 7/10
    米飯加入炒好的蝦仁，西蘭花，加入雞蛋液，拌均勻。
  • 步驟 8/10
    餛飩皮放入模具內，加入拌好的米飯，表面撒上芝士。
  • 步驟 9/10
    放入預熱170度的烤箱，第二層，烘烤大約15分鐘。
  • 步驟 10/10
    成品圖欣賞
小貼士

換個花樣吃，既能少浪費，還能引發食慾，何樂不為呢？

釋出於 2022-07-08
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