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脆皮烤肉
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Keeey丶

原來脆皮烤肉做法如此簡單,皮香脆,肉鮮嫩,比買的還好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
料酒 30g
生薑 6片
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    生薑切片
  • 步驟 2/7
    半鍋水放入五花肉、料酒和薑片大火煮開
  • 步驟 3/7
    水開後繼續煮5分鐘左右撈出五花肉
  • 步驟 4/7
    豬皮上均勻的紮上小孔
  • 步驟 5/7
    摸上一層鹽放冰箱冷藏一夜
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱上下火230°烤40分鐘,烤到豬皮金黃色關火放涼取出
  • 步驟 7/7
    豬皮朝下切塊
小貼士

釋出於 2020-09-29
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