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脆皮烤肉
8.1萬 熱度
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Keeey丶
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原來脆皮烤肉做法如此簡單,皮香脆,肉鮮嫩,比買的還好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉
500g
料酒
30g
生薑
6片
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
生薑切片
步驟 2/7
半鍋水放入五花肉、料酒和薑片大火煮開
步驟 3/7
水開後繼續煮5分鐘左右撈出五花肉
步驟 4/7
豬皮上均勻的紮上小孔
步驟 5/7
摸上一層鹽放冰箱冷藏一夜
步驟 6/7
烤箱預熱上下火230°烤40分鐘,烤到豬皮金黃色關火放涼取出
步驟 7/7
豬皮朝下切塊
小貼士
無
釋出於 2020-09-29
241
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