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水晶銀魚
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祈禱

用澄粉做魚。不但顏色透明,而且吃著也很勁道。春節是人們互相祝福的日子,人們會用吉祥的字眼和寓意表達心中的願望。年夜飯桌上也會用一些象徵吉祥如意的飯菜來裝飾一份美好的心情。

時間:10-30分鐘
食材
澄粉 200g
澱粉 50g
適量
花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    澄粉 玉米澱粉
  • 步驟 2/6
    用八十度左右的熱水 邊攪合邊加水 直到面和到雪花狀 冷卻下揉合麵糰保鮮膜覆蓋20分鐘左右
  • 步驟 3/6
    按照圖捏成魚型
  • 步驟 4/6
    剪出魚鱗和尾巴
  • 步驟 5/6
    用花生包裹上 裝飾眼睛
  • 步驟 6/6
    魚就OK.下鍋蒸五分鐘
小貼士

麵糰熱的時候做

釋出於 2024-08-03
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