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泡椒鳳爪
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昊英爭

這是我最愛吃的一道菜了,尤其是看電視的時候,吃上幾個,那個美啊。以前都是在超市裡買,這次咱買來泡椒,自己做,同樣美味。

時間:1-2小時
食材
雞爪 10個
泡椒 適量
適量
適量
適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買來的雞爪切成小塊,放水中焯一下
  • 步驟 2/9
    撈出瀝乾水分
  • 步驟 3/9
    鍋中再加入清水,下入雞爪煮熟,撈出再過一次涼水
  • 步驟 4/9
    姜切成片
  • 步驟 5/9
    蒜切成片
  • 步驟 6/9
    把過完涼水的雞爪放入容器中,加入姜和蒜及八角
  • 步驟 7/9
    準備好需要的泡椒
  • 步驟 8/9
    把泡椒連同湯汁一起倒入,拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱中醃12小時以上
  • 步驟 9/9
    盛出即可食用
小貼士

泡椒的多少看個人喜辣程度放入

釋出於 2023-03-15
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