榨菜土豆絲
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暨人醒夢亦碎
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天氣越來越熱了,爸爸最近有點不愛吃飯了,就想著做點什麼菜能下飯呢,吃點鹹菜或許能多吃飯吧,但年齡大了又怕爸爸吃太多的鹽份,就想著把榨菜和他愛吃的土豆放在一起炒,效果很滿意哦.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆去皮洗淨 -
步驟 2/7
用擦板擦粗一點的絲,用涼水泡一下撈出淋幹水份
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步驟 3/7
準備好榨菜絲,蔥蒜切片
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步驟 4/7
鍋內油熱後下蔥蒜爆香
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步驟 5/7
放入土豆絲翻片刻
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步驟 6/7
放榨菜絲繼續翻炒
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步驟 7/7
到快熟時加鹽.花椒粉,醋,炒勻後出鍋即可.
小貼士
我把選用的是袋裝榨菜,因為榨菜是有鹹淡的,所以炒菜時要少放一些鹽.
釋出於 2024-09-16
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