jxcaipu logo
酸菜土豆絲
2.2萬 熱度 110 收藏
鄙墾茄苫滓

上次做酸菜時多撈出來一棵就一直放冰箱裡沒有吃，本來想炒土豆絲的，後來一想幹脆和酸菜一起炒得了，酸菜比較愛吃油所以多放點油炒更好吃，還有別忘了加幾個肉片借個味。

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 500g
土豆 1個
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
蔥 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酸菜洗淨切絲，用清水沖洗兩遍，擠幹水分備用
  • 步驟 2/12
    土豆去皮切絲備用
  • 步驟 3/12
    豬肉切片，蔥切末
  • 步驟 4/12
    熱油鍋，放入肉片翻炒
  • 步驟 5/12
    肉片變白放入蔥末炒香
  • 步驟 6/12
    放入酸菜翻炒
  • 步驟 7/12
    放入土豆絲翻炒
  • 步驟 8/12
    放入適量花椒粉炒勻
  • 步驟 9/12
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 10/12
    倒入適量清水燜煮一會
  • 步驟 11/12
    放入鹽調味
  • 步驟 12/12
    待湯收的差不多時放入味精炒勻即可
小貼士

酸菜絲切的越細越好，用水多洗幾遍去除酸味

釋出於 2023-01-08
221
相關菜譜
寫評論