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酸辣土豆絲
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寶貝婷仔

酸菜土豆絲是一個很平常的家常菜，不過我們家比較少做，在好豆看到很多人做，我好像也有興趣一樣，所以決定試試

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆一個
  • 步驟 2/9
    去皮切絲，泡水20分鐘以上，撈出控水
  • 步驟 3/9
    辣椒和蒜頭
  • 步驟 4/9
    辣椒拍扁切絲，蒜頭切米
  • 步驟 5/9
    熱油鍋裡炒香蒜米
  • 步驟 6/9
    青辣椒炒出味道
  • 步驟 7/9
    把浸泡過的土豆絲放下去炒
  • 步驟 8/9
    放一勺糯米醋繼續炒
  • 步驟 9/9
    適量的鹽，繼續翻炒，炒至變軟，出鍋前再加一點醋即可
小貼士

醋分開量次放，口感會更好

釋出於 2022-06-29
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