酸菜切絲，要是嫌費事就買現成的酸菜絲，酸菜不要洗太多遍，兩遍即可，不酸就不好吃了，土豆也切絲，鍋內放油，油熱放入土豆翻炒，再放入酸菜絲翻炒幾下，就添水，想喝湯就多放些水，開鍋後放十三香，鹽，味精，就這麼簡單，可是老公很喜歡吃，也很省事！