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榨菜土豆餡餅
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榨菜土豆餡餅

食材
土豆 500g
糯米粉 200g
鮮肉 100g
涪陵榨菜 100g
菜籽油 適量
香蔥 適量
適量
白糖 適量
花椒粉 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材:土豆,糯米粉,榨菜
  • 步驟 2/13
    土豆洗淨切厚片放鍋煮熟
  • 步驟 3/13
    將鮮肉、榨菜斬碎成餡,加適量鹽、蔥花、胡椒粉、花椒粉
  • 步驟 4/13
    煮好的土豆撈出瀝乾水
  • 步驟 5/13
    用勺子將土豆壓成土豆泥
  • 步驟 6/13
    加入糯米粉、白糖
  • 步驟 7/13
    揉好麵糰
  • 步驟 8/13
    將麵糰分成小劑子
  • 步驟 9/13
    包入餡料
  • 步驟 10/13
    用手拍扁
  • 步驟 11/13
    電餅鐺倒入適量油,加熱,將土豆餅逐個放入
  • 步驟 12/13
    煎至兩面金黃
  • 步驟 13/13
    加入了餡料的土豆餅,大人小孩都愛吃
小貼士

釋出於 2023-07-08
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