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炒芹菜土豆絲
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喲官卦侍萄

芹菜炒土豆絲，是一道很開胃的菜，一定要放醋才好，是下酒下飯絕佳的好菜。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
芹菜 100g
食用油 適量
米醋 1湯匙
食用鹽 適量
大蒜 適量
白糖 少許
花椒水 適量
大蔥 1段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    土豆切粗點的條，芹菜切段
  • 步驟 3/8
    土豆條用水洗去表層澱粉
  • 步驟 4/8
    蔥切段再切成絲，大蒜切片
  • 步驟 5/8
    鍋燒熱置油，下切好的肉絲燒熟，放入花椒水、料酒、生抽，一部分蔥絲，下入土豆條翻炒
  • 步驟 6/8
    土豆條快熟時放入芹菜，繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    放鹽，剩餘蔥絲，米醋，翻炒
  • 步驟 8/8
    上桌就可以吃了。
小貼士

為了看著清爽，用花椒水更好，如果喜歡吃辣，放紅辣椒，醋要少放。

釋出於 2019-08-09
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