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芹菜土豆絲
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海狼蛋安貓渁

我家是土豆控，家裡從來不缺少土豆，因為土豆容易存放也沒那麼容易壞，懶了或沒菜的時候就可以做土豆吃，感覺百吃不厭呀，怎麼做都好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 350g
芹菜 120g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
花椒 半勺
姜 適量
蒜 適量
味精 半勺
豆瓣醬 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備幾根芹菜。
  • 步驟 2/11
    土豆切絲泡洗乾淨。
  • 步驟 3/11
    芹菜切段。
  • 步驟 4/11
    鍋熱油，放入花椒，辣椒，姜蒜炒香。
  • 步驟 5/11
    加入土豆絲。
  • 步驟 6/11
    翻炒。
  • 步驟 7/11
    加點水和豆瓣醬炒七八成熟。
  • 步驟 8/11
    加入芹菜。
  • 步驟 9/11
    翻炒。
  • 步驟 10/11
    加鹽，味精調味。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

1、土豆切絲用清水泡洗一下，去除多餘澱粉

2、用幹辣椒熗炒挺香辣開胃。

釋出於 2022-03-31
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