jxcaipu logo
芹菜土豆絲
9010 熱度 98 收藏
成傾一池溫柔

這是一道很普通的家常菜，但是即使再普通再簡單的菜，不同的人做也有不同的方法，做出的味道也不一樣，這道菜我是和媽媽學的，想念媽媽，懷念媽媽做菜的味道。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
土豆 1個
豬肉 適量
大蔥 適量
玉米油 適量
醬油 適量
五香粉 適量
精鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將土豆去皮，洗淨，將其切成絲，泡在水中，泡去澱粉。
  • 步驟 2/10
    芹菜擇去葉子，用沸水焯一下，濾去水分，切段。
  • 步驟 3/10
    切好少許瘦肉片和蔥花。
  • 步驟 4/10
    鍋內放入適量油，油熱放入肉和蔥花翻炒。
  • 步驟 5/10
    肉變色後，放入土豆絲和芹菜翻炒。
  • 步驟 6/10
    放入醬油。
  • 步驟 7/10
    放入五香粉。
  • 步驟 8/10
    放入精鹽。
  • 步驟 9/10
    出鍋前放入味精。
  • 步驟 10/10
    出鍋，配米飯吃，很是下飯呢。
小貼士

1 土豆用水泡一會，泡去澱粉吃起來更脆。

2 油溫高時放入蔥與肉翻炒，炒出的菜更香。

3 出芹菜不要焯得太軟太熟。

釋出於 2025-01-10
264
相關菜譜
寫評論