jxcaipu logo
炸雞排
1.7萬 熱度 129 收藏
越獄alas

昨天去買菜，買一些雞腿，想烤來給小朋友吃的，小朋友說想吃炸的雞排，下午就把雞腿去骨，醃了很久，晚上就炸給小朋友配飯吃了。簡單又實惠。

食材
雞腿 500g
油 適量
醬油 適量
醬油膏 適量
大蒜 適量
米酒 適量
胡椒粉 適量
蛋白 1個
雞蛋 2個
麵粉 適量
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿洗淨
  • 步驟 2/8
    去掉骨頭
  • 步驟 3/8
    放入碗中，用醬油，醬油膏，米酒，胡椒粉，大蒜，蛋白抓勻
  • 步驟 4/8
    蓋上保鮮膜放入冰箱醃半個小時
  • 步驟 5/8
    麵粉，雞蛋液，麵包糠
  • 步驟 6/8
    依照順序粘上面粉，蛋液，麵包糠
  • 步驟 7/8
    鍋裡的油熱，放入雞排
  • 步驟 8/8
    炸至兩面金黃就可以了
小貼士

1.火候不要太大，要不外面焦了，裡面還不熟

釋出於 2023-06-24
215
相關菜譜
寫評論