泰式甜辣醬炸雞排 - 泰式甜辣醬炸雞排的做法,泰式甜辣醬炸雞排怎麼做好吃,泰式甜辣醬炸雞排的家常做法 - 京細菜譜

泰式甜辣醬炸雞排

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美味的炸雞排，喜歡雞肉的不可錯過啊～

時間:1-2小時

食材

雞腿 3個

姜 10多片

蒜 15片

黑胡椒粉 10g

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

將雞腿沖水洗淨、瀝乾水分
步驟 2/21

再用刀將雞皮剔除掉
步驟 3/21

從中間劃一刀，剔去骨頭
步驟 4/21

留下完整的雞腿肉
步驟 5/21

將剔好的骨頭放入碗裡
步驟 6/21

放入薑片
步驟 7/21

放入蒜片
步驟 8/21

加入黑胡椒粉
步驟 9/21

加入鹽
步驟 10/21

倒入料酒
步驟 11/21

放入花椒
步驟 12/21

用手抓均勻，醃至—天左右的時間
步驟 13/21

醃好後，平脯在碟子裡
步驟 14/21

入鍋蒸25分鐘後，拿出來放涼
步驟 15/21

將雞蛋打散好
步驟 16/21

準備好炸粉
步驟 17/21

取適量香炸粉
步驟 18/21

將雞腿滾層蛋液
步驟 19/21

再滾幾層香炸粉
步驟 20/21

下油鍋炸至金黃色即可撈出
步驟 21/21

淋上甜辣醬即可開吃

小貼士

鹽等調味需要各位親自己掌握啊～

釋出於 2020-08-20