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炸雞排
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南圖末生的臭臭

KFC、麥當勞的炸雞排吃膩了，自己買了雞胸肉來炸，也是健康美味的噢，味道一點不差呢

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1塊
雞蛋 1個
澱粉 適量
胡椒粉 適量
鹽 5g
麵包糠 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好食材，雞胸肉洗淨
  • 步驟 2/13
    適量料酒醃製
  • 步驟 3/13
    適量胡椒粉
  • 步驟 4/13
    適量鹽，攪拌均勻，醃製十分鐘左右
  • 步驟 5/13
    打一顆雞蛋
  • 步驟 6/13
    適量豌豆澱粉，攪拌均勻
  • 步驟 7/13
    拿一塊雞胸肉在雞蛋液裡翻滾一圈
  • 步驟 8/13
    放在麵包糠裡翻滾一圈
  • 步驟 9/13
    每個位置都要有面包糠
  • 步驟 10/13
    鍋內倒油燒熱
  • 步驟 11/13
    放入雞排，炸至兩面金黃
  • 步驟 12/13
    盛出完成
  • 步驟 13/13
    按喜歡可以淋上適量番茄醬
小貼士

油炸雞排油要多些

釋出於 2020-03-17
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