涼拌海帶
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姍姍liu
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海帶是一種營養非常豐富的食品，其功效甚至可以防癌。海帶用來煮湯多多少少還是有一點腥味的，做成涼拌就不一樣了，非常的鮮甜可口，而且似乎做得再多人們也吃不膩。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
海帶用開水燙過，然後放進涼水泡 -
步驟 2/6
控幹
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步驟 3/6
香菜、蒜泥、紅辣椒切好
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步驟 4/6
把切好的配料放到海帶裡
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步驟 5/6
加入醬油、油辣椒、麻油和白醋
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步驟 6/6
拌勻後封上保鮮膜，放冰箱裡冷藏一會口感更好。不喜太涼的朋友這一步可以忽略。
小貼士
海帶可以生吃，不放心的話可以灼一下開水再去製作，兩種做法沒多大區別。從冰箱裡拿出來要上桌的海帶可以把湯汁濾掉，避免越吃越鹹。海帶獨有的鮮味使其在這一道菜裡面不用加味精就可以非常鮮美，本來味精就是從海帶裡提煉出來的呀。
釋出於 2024-07-23
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