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秀色醬炆肉
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梅花疏淡

心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能

誰路過誰的夢境……誰走過誰的人生……

我不是蘇,不是在想象中就能成就完美的愛情夢幻家。七年間情感世界如一張白紙,卻能寫出唯美得讓人迷醉的愛情故事,讓一顆顆傷痕累累的心繼續勇敢愛。孓然一身獨處紅塵,卻能用溫柔的聲線娓娓拆卸別人不如意的情感,讓一顆顆迷茫痛苦的心安詳。非常奇妙的感覺,謎樣的女子……

之所以寫下上面的文字,是因為情緒壓抑了很久。我和蘇一樣,是世界上最好的傾聽者,不同的是,蘇是用她的沉靜來怠耗對方的情緒,而我是用回應來分散對方的注意。所以,我們都是朋友們的情緒收集器,是煩惱的傾述物件。所以,我們總是在有意無意之間,堆積著屬於自己或者別人的苦痛,不經意間氾濫成災。

一樣的境遇,不一樣的心情。對於蘇,那是素材的最好來源,樂在其中。對於我,是種痛苦。因為男女的關係,我這裡傾述的內容大多是悲情女子的愛情,大多是情殤。那些無奈,那些苦痛,那些悲劇,那些以淚收尾的結果,讓我這個大齡剩男悲傷、惶恐,讓我感覺自己終有一日會變成愛無能……

又是一個豔陽天,又是一場淚水滂沱。餐桌對面坐著一個年輕的女子,我的朋友夏夏。我燒了一桌的菜,只是為了安慰她。我知道,她一定是為情所傷,因為前段時間她曾用最甜蜜的表情向我描述著一個優雅的、迷人的、成功的年輕男子形象。在她的情緒裡,我知道她一定Fall in love。我從來沒有見過這個男子,只是在某次夏夏給我送東西離開時,在陽臺上看見夏夏微笑著鑽進一輛雙龍SUV,我想這一定是個有品位又精明的男人。

在夏夏抽泣中我如期而至的聽到了一場哀傷的愛情。年輕的男人是夏夏公司的新任企劃總監,才華橫溢,為人親切平和,深得大家喜歡。在某次公司聚會上邂逅了夏夏,驚為天人,不遺餘力的向夏夏展開了愛情攻勢。夏夏是個農村姑娘,容貌並不出眾,沉靜寡言,雖然來到這個大都市已經三年了,已經漸漸融入了這個繁華的世界,但是身上仍然有一股隱約的鄉土氣息。也許就是這份殘留的不含雜質的純真吸引了這個出色的男人。弱水三千,我只取一瓢飲。有時候,愛情就是這樣,無厘頭,來了就是來了,不要去追尋為什麼……

接下來的文章見小貼士,謝謝

食材
五花肉 600g
姜蒜 適量
冰糖 適量
5g
4g
味精 1g
雞精 1g
烤肉醬 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薑切片,蒜子去皮去蒂待用
  • 步驟 2/8
    五花肉去毛洗淨,切塊待用
  • 步驟 3/8
    坐鍋起油,下冰糖炒糖色
  • 步驟 4/8
    下五花肉塊,翻炒上色
  • 步驟 5/8
    下薑片、蒜子,翻炒出香
  • 步驟 6/8
    下烤肉醬,翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    下高湯,大火煮沸,轉小火炆煮20分鐘,下雞精、味精、鹽,繼續炆煮30分鐘
  • 步驟 8/8
    大火收汁,將鍋內醬汁收至油性湯汁,均勻裹在肉塊上,起鍋即可
小貼士

1.炒糖色,用中火,要持續攪拌,以免粘鍋

2.用高湯代替水來炆肉,味道更加鮮美

3.炆,是指用很小的火燉煮食物,近乎北方烹調法的“燒”,故有“南炆北燒”之說。肉質堅韌的食物用文火配合湯汁烹調,能讓肉類食物鮮美綿軟

4.心藍用的是自己做的烤肉醬,純天然,色澤和風味非常好,如沒有,也可使用市售的一般烤肉醬來烹製這道菜,只是選擇烤肉醬的時候應該避免使用含蜂蜜的醬汁,導致成菜過甜

接上文 夏夏只是個普通的女孩,在公司總部做著文職工作,才華平庸,生活週而復始,無波無瀾。起初,夏夏很抗拒這段情感,因為對方實在是太出色了,二十六歲,家境富裕,有車有房,精明幹練,事業如虹,完全沒有理由愛上她這個隨時會湮沒在人潮中的平凡女子。夏夏漠視他的熱情,平淡如水的抗拒著他的邀請,他的禮物,他的愛。可是,男子並不氣餒。日復一日的堅持著呵護,堅持著噓寒問暖,堅持著微笑。

我們都是脆弱的靈魂,在這個陌生的城市,遠離家人,我們最渴望的就是彼此之間的慰藉。那些關愛,那些溫暖,讓我們顫慄,讓我們心海掀起波瀾。夏夏被征服了,義無反顧的投入了他的懷抱,用與她沉靜外表不符的熱烈回應了他的追求。從此,小湖邊,多了一對深情依偎的身影。花影下,多了一味耳鬢廝磨的纏綿。得成比目何辭死,願作鴛鴦不羨仙。夏夏認為,她的愛情,她的幸福,已經在上蒼的垂憐下塵埃落定了。

男子是個生活細膩的男人。夏夏忽然發現,自己在愛河裡已經被男子影響的太深,徹底的征服。她已經不再蓋著粗俗但是溫暖的棉被,轉而愛上了肌膚相親的錦緞,因為這樣能更好的迷戀上男子的體溫;她已經不再用卡通馬克杯喝水,轉而愛上了施華洛世奇水晶杯,因為這樣能完美的配合男子的氣質;她已經不再夜夜思念那個淳樸的小山村,轉而愛上了這個冷漠繁忙的都市,因為這個城市有他有愛……

人無常在,花無常開。就在夏夏沉醉在這突如其來的甜蜜中時,男子忽然對她開始冷淡,工作忙,成了男子唯一的藉口。忽然從一個被旁人羨慕擁有童話般愛情的公主變回灰姑娘,夏夏很彷徨。已經習慣了男子的柔情,已經習慣了被人疼,被冷落的夏夏覺得異鄉的夜異常的冷。寫不完,大家見論壇吧,謝謝

釋出於 2023-09-18
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