安康魚確實醜啊，有多醜呢，看圖1。

它就是傳說中會釣魚的魚，雖然長著一張“鬼臉”，但不妨礙它吸引別的小魚，因為它用來吸引別的小魚的，不是它的顏值，而是它的“燈”。安康魚腦門兒上長著一盞“小燈”，在深海里發出瑩瑩的光，好奇心重的小魚想湊近了看那團光是什麼，十有八九就成了安康魚的腹中餐了。所以說，別胡亂好奇，好奇心害死貓，也害死魚。

安康魚渾身是寶，魚皮、魚肉、魚籽、魚骨各有用處各有風味，尤其安康魚的魚肉，不含脂肪，口感卻不粗糙，吃起來有點Q彈的緊實感。安康魚最負盛名的要數它的魚肝，其嫩滑程度簡直比鵝肝更甚。安康魚肝比鵝肝更讓人放心的一點是，鵝肝基本上都是被填喂催大的，而安康魚可沒人餵養，完全是自然生長形成的碩大魚肝，吃起來無比嫩滑鮮美。而且安康魚肝價格很便宜，富含維生素A、D、E等，與其花很貴的價錢去買不知真假的魚肝油等保健品，倒不如實實在在地吃點美味的食物，既滿足了胃口，又保健了身體，一舉兩得。