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燉鱈魚
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南薇孤秋
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鱈魚低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的營養食品。易於被人體吸收等優點。 鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的營養物質。
食材
鱈魚
400g
油
適量
鹽
適量
醋
適量
料酒
適量
醬油
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
鱈魚去鱗、去內臟、洗乾淨
步驟 2/9
鱈魚切段、準備蔥、姜、蒜切碎
步驟 3/9
鍋熱油熱將蔥、姜、蒜、幹辣椒放入爆香
步驟 4/9
出辣香味將魚放入
步驟 5/9
將碗裡準備好的醋、料酒、醬油、白糖、鹽放入
步驟 6/9
蓋蓋小火燜一會入味
步驟 7/9
放適量的水燉
步驟 8/9
熟了大火收湯
步驟 9/9
放盤裡。
小貼士
無
釋出於 2024-04-19
283
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