買了一公斤的鮮帶子，總得想辦法用完它。我喜歡生食，但是也不可能天天都生吃，要變著花樣做出不同的效果美味來才有意義。

最近家裡的魚翅花開得到處都是，早上走出院子就可聽到蜜蜂嗡嗡的叫聲，在魚翅瓜的藤蘿上一片金黃色的花朵，好看！但是這魚翅瓜花過去沒吃過，也不知道如何吃法。記憶中有人吃南瓜花，但都是比較喜歡像日本天婦羅用面槳沾著油炸，我是吃不了油炸食物的。得好好尋思怎麼折騰這魚翅瓜花了，發過帖子諮詢卻沒有得到適合的回應。

某天想起在廣東有種叫夜蘭花的食用花，很清香，不過花朵卻極小。決定試驗一次看這魚翅瓜花是否有夜蘭花的效果，當然做法與夜蘭花還是有少許區別，夜蘭花一般都是滾瘦肉或豬肝湯比較多。

沒想到，這魚翅瓜花在採摘的時候花梗上的毛毛刺那麼的扎人，煮出來卻完全沒有了那硬邦邦的感覺，很軟很清甜，真好。