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鮮帶子抱蛋
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焉曰訪磷撈
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時間:10分鐘內
食材
鮮帶子 適量
雞蛋 適量
紅甜椒 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞蛋打散，放入蔥花、甜椒粒，加鹽、胡椒粉、生抽拌勻；
  • 步驟 2/3
    熱鍋熱油，倒入帶子蛋液，輕輕晃動鍋；
  • 步驟 3/3
    一面煎黃，翻面再煎黃即可起鍋。
小貼士

①帶子就是新鮮的乾貝；

②帶子最好挑新鮮的，沒有可以用新鮮的蝦仁代替；

③炒得過程其實就和平時筒筒們炒雞蛋的過程是一樣的，實在沒有啥“技術”含量，嘿嘿

釋出於 2018-11-22
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